рацион питания во время великого поста

Рацион питания в дни Великого поста

Из рациона питания на время Великого поста исключаются продукты животного происхождения: мясо, рыба, яйца, молоко и все продукты на его основе (сливочное масло, сливки, сыр, творог и др.).

Кроме того, нельзя употреблять спиртные напитки. В этот период рекомендовано однократное или двукратное употребление пищи, однако современные горожане и сельские жители привыкли питаться 3-4 раза в день. Поэтому верующие люди едят как обычно, исключая из рациона скоромные продукты.

Детям до 7 лет и женщинам в положении не стоит менять привычный рацион питания в период Великого поста. Больные и пожилые люди могут отказаться только от мяса или вовсе не делать ограничений в пище.

Путешественникам следует по возможности исключить пишу животного происхождения. Люди, занятые тяжелым физическим трудом, могут соблюдать минимум предписаний.

Если по тем или иным причинам человек не в состоянии выдержать строгий рацион питания во время Великого поста, то пусть откажется хотя бы от некоторых продуктов ( мяса, сливочного масла, сыра, сладкого), а также от просмотра развлекательных передач, посещения театра, кино.

Расскажем подробнее о рекомендованном рационе в течение Великого поста. Первые четыре дня и последняя неделя считаются самыми строгими днями поста.

В Чистый понедельник (в первый день поста) верующим рекомендуется полностью отказаться от еды. В Страстную пятницу нельзя принимать пищу до выноса плащаницы во время церковной службы.

Со второй по шестую неделю включительно по понедельникам, средам и пятницам рекомендуется употреблять блюда из сырых продуктов без растительного масла. По вторникам и четвергам едят пищу, подвергшуюся термической обработке, без постного масла. По субботам и воскресеньям можно добавлять в пищу растительное масло.

Что можно есть в эти дни? В понедельник, среду и пятницу, когда принято сухоядение, разрешена крупа, залитая водой и размокшая до мягкого состояния, и таким же способом размоченные сухофрукты.

В рацион питания на это время можно включить и другие блюда из круп (каши, крупеники, постные оладьи), а также кушанья из свежих, вареных, запеченных или консервированных овощей и фруктов, из грибов и бобовых.

Можно есть орехи, постный хлеб. Кстати, именно в этих продуктах содержатся биологически активные компоненты, которых катастрофически не хватает жителям мегаполиса, привыкшим питаться различными суррогатами с большим количеством пищевых добавок.

Составляя для себя рацион питания в дни Великого поста, не забудьте о напитках. Ежедневно употребляйте не меньше 1,5-2 л жидкости. Кроме чистой некипяченой воды можно пить свежевыжатые соки, морсы, кисели,компоты, зеленый или некрепкий черный чай.