как провести великий пост с пользой

Великий пост – польза и вред для здоровья

Как провести Великий пост с пользой? В эти дни рекомендуется исключить из меню продукты животного происхождения, чаще употреблять блюда из сырых продуктов, отказаться от крепких спиртных напитков.

Такой рацион способствует снижению уровня холестерина, улучшает состояние сердечно-сосудистой системы и даже продлевает жизнь.

В этот период мы готовим блюда из круп, овощей и фруктов, грибов и бобовых. Можно есть орехи, постный хлеб («Бородинский» и другие виды).

Эти продукты содержат биологически активные компоненты, которых особенно не хватает жителям мегаполисов, привыкшим питаться различными суррогатами с большим количеством пищевых добавок.

Однако некоторые растительные продукты содержат много клетчатки, которая может снизить усвоение кальция, вызвать обострение желудочно-кишечных заболеваний, метеоризм и другие неприятные последствия. Так что не стоит включать в рацион такие ингредиенты в больших количествах.

Как провести Великий пост с пользой?

Воздержание от тяжелой жирной пищи позитивно влияет на организм, особенно весной. Однако отказ от животного белка, который содержит необходимые человеку аминокислоты, небезопасен.

Если белок поступает с пищей в недостаточных количествах, страдает иммунная система, которая лишается возможности обновлять клетки. Поэтому следует обязательно
включать в рацион продукты, богатые растительным белком (бобовые и др.).

Говоря о пользе и вреде для здоровья соблюдения Великого поста, дадим еще один совет: ограничьте количество сахара. Он не относится к числу самых необходимых для организма человека продуктов. В старину большинство россиян ели сахар лишь по праздникам, ведь стоил он очень дорого. А сейчас мы не можем представить свой рацион без сахара, и зря.

Сахар и различные его заменители (аспартам и др.) вызывают развитие многих заболеваний, и уменьшение их количества только пойдет вам на пользу. В старину вместо сахара на Руси ели мед и сладкие фрукты – свежие и сушеные, которые можно включать в меню в пост.

Чтобы Великий пост прошел с пользой, надо также помнить, что главное правило выхода из поста – постепенность, ведь семь недель воздержания от животной пищи становятся своего рода испытанием для организма.

Постная пища меняет обмен веществ, снижает количество вырабатываемых в организме ферментов. Поэтому и возвращаться к мясным продуктам следует постепенно, иначе обострения различных заболеваний не избежать.

Чтобы правильно выйти из поста, вам понадобится минимум неделя. Не стоит сразу начинать есть жареные мясные блюда. Вначале включите в меню кефир, творог, затем – рыбу и только потом – нежирное мясо.