Как проходит фестиваль «Рязанский караваец»?

В августе 2020 года неподалеку от села Кораблино Рязанской области, на живописном берегу реки Листань откроется фестиваль «Рязанский караваец». Он призван способствовать популяризации русской, казачьей и мордовской культуры, национальных традиций народов России.

Организаторами фестиваля выступают администрации Рязанского района и Кораблинского сельского поселения. Участие в подготовке праздника принимают другие муниципальные образования района, за которыми закреплены различные тематические площадки.

Что интересного в программе фестиваля «Рязанский караваец»?

Программа фестиваля 2020 года станет известна ближе к дате проведения этого мероприятия. А в прошлом году гости фестиваля «Рязанский караваец» смоглм побывать на кузнечном дворе, в гончарной мастерской, на реконструированном «Казачьем хуторе», в «Мордовской избе», мастерской «Бабушкин сундук».

Девицы и молодцы в народных костюмах провели интересные и полезные мастер-классы. Желающие смогли проверить молодецкую силу в ковке железа и своими руками превратить комок глины в красивый сосуд или чашу, принять участие в традиционных видах сельскохозяйственных работ – покосе травы, обмолоте и обдирке зерна.

Гостям продемонстрировали непростой процесс превращения зерен в муку. А на долю конкурсантов выпала часть хлопот по изготовлению хлеба.

Прошли на празднике и гонки на мотоблоках. По зрелищности и накалу страстей эти состязания можно сравнить с известными многим гонками на картах.

Фестиваль посвящен одному из любимых русских лакомств – тонкому промасленному блинчику-каравайцу. Печь такие изделия можно из разных видов муки, каравайцы сочетаются с множеством соусов и приправ, в них удобно заворачивать различную начинку, а любят такие блинчики и дети, и взрослые.

Праздник собирает мастеров блинопечения со всей области. Каравайцы по праву претендуют на звание неформального бренда этого региона. На фестивале можно будет отведать это традиционное блюдо с разными начинками, а также полакомиться тортом из каравайцев.

Выпечка каравайцев и парад этих изделий и другой выпечки становится кульминацией праздника. Принять в этом участие могут все гости фестиваля. Никаких сковородок и продуктов с собой привозить не надо. От участников требуется только одно – желание сделать все самим! Во время парада по улице проносят горы пирожков, замысловатые домики из блинчиков, напоминающие картины художников блюда из сдобы, глазированные караваи и другую выпечку.

По итогам голосования выбирают самый красивый и самый вкусный караваец и награждают победителей. Представители сельскохозяйственных предприятий района получают благодарности главы администрации района и памятные подарки.

На ярмарке сельхозпродукции можно будет попробовать и приобрести традиционные продукты и блюда, которые издавна готовили наши предки. Это овощные салаты, вкусная и полезная молочная продукция (сметана, творог, сыры, сгущенное молоко), соленая и копченая рыба, грибы, фрукты и ягоды, разнообразная выпечка, натуральный мед, шоколад ручной работы, ароматные специи и многое другое.

В торговых рядах фестиваля «Рязанский караваец» можно приобрести и продукцию мастеров народных промыслов (из республики Мордовия, Нижнего Новгорода, Владимира, Москвы и Подмосковья, Рыбного, Михайлова) – от произведений гончарного искусства до ювелирных и текстильных изделий.

Любителей танцев, музыки и актерского искусства будут с нетерпением ждать на театрализованном концерте с участием творческих коллективов района и приглашенных исполнителей.

Во время фестиваля будет работать детская игровая площадка. Маленькие гости смогут познакомиться со старинными обрядами, поиграть в лапту, горелки, городки и другие игры.

Для желающих будет организована экскурсия к Поклонному кресту, установленному в честь победы в 1444 году над монгольским ханом Мустафой на реке Листань. Одержать эту важную победу над врагом удалось объединенным войскам москвичей, рязанских казаков и мордвы.

Представители разных народов вместе выступают и на фестивале «Рязанский караваец», чтобы познакомить гостей со своей самобытной культурой.