Вы решили провести вечер в компании друзей? Чем удивить их и понять им настроение? С этой задачей как нельзя лучше справятся простые алкогольные коктейли в домашних условиях. Для их приготовления вам понадобится специальные барные принадлежности: шейкер, блендер, стакан для смешивания.
В качестве украшений для напитков подойдут ягоды, кусочки фруктов, листики мяты, тертый шоколад, взбитые сливки. Можно оформить бокалы небольшими «зонтиками», «веерами» или другими оригинальными украшениями.
Оригинально будет смотреться коктейль с цветным льдом. Чтобы приготовить такой лед, нужно смешать воду с фруктовым сиропом и заморозить. Эффектно будут выглядеть и кубики льда с ягодами или кусочками фруктов внутри.
Алкогольные коктейли, которые легко приготовить в домашних условиях
На нашем сайте вы найдете простые рецепты алкогольных коктейлей, которые можно легко приготовить дома. Они отличаются приятным ароматом, ярким вкусом и наверняка понравятся вашим гостям.
Коктейль «Кактус» можно предложить девушкам.
На 1 порцию:
- ликер мятный 15 мл,
- сок лимонный 15 мл,
- текила 15 мл.
Способ приготовления:
- Налейте слоями в стопку ликер, сок и текилу.
- Оформите коктейль ломтиком лимона.
Еще один напиток, который оценят по достоинству ваши подруги, называется «Мимоза».
Для его приготовления понадобятся:
- сухое шампанское 150 мл,
- апельсиновый ликер 20 мл,
- апельсиновый сок 50 мл,
- сахар 1 ст. ложка.
Способ приготовления:
- Края бокала опустите в ликер, а затем в сахар – в результате получится сахарный ободок.
- Шампанское, оставшиеся 10 мл ликера и апельсиновый сок смешайте и налейте в бокал.
- Украсить коктейль можно апельсиновой цедрой.
Вашим гостям наверняка придется по вкусу коктейль «Космополитен», который вошел в моду после выхода в свет сериала «Секс в большом городе».
Ингредиенты:
- 1/2 части апельсинового ликера «Куантро»,
- 1/2 части лимонного сока,
- 3/4 части водки,
- 1 часть клюквенного морса,
- апельсиновая корочка.
Способ приготовления:
- Все ингредиенты, кроме апельсиновой корочки, взбейте со льдом в шейкере.
- Перелейте напиток в охлажденный бокал для мартини.
- Перед подачей сожмите пальцами апельсиновую корочку, быстро подожгите вытекающее из нее эфирное масло и опустите корочку в бокал.
- Украсить коктейль можно апельсиновой цедрой.
Коктейль «Б-52» в домашних условиях будет готов буквально за считанные минуты.
Состав:
- ликер кофейный 15 мл,
- ликер Бейлиз 15 мл,
- ликер Куантро 15 мл.
Способ приготовления:
- В стопку слоями налейте ликеры в том порядке, в каком они указаны.
- Подожгите… и быстро выпейте через соломинку. Только будьте осторожны, чтобы не обжечься!
Еще один простой алкогольный коктейль в домашних условиях называется «Гибсон».
На 1 порцию:
- джин 180 мл,
- вермут сухой 20 мл.
Способ приготовления:
- В стакан для смешивания, на одну треть заполненный льдом, налейте джин, вермут и смешайте.
- Осталось перелить напиток в коктейльный бокал. Можно оформить его одной-двумя оливками или мелкими маринованными луковицами.
Хит вечеринок – коктейль «Кровавая Мэри» – также очень просто приготовить и дома.
Состав:
- томатный сок 150 мл,
- водка 75 мл,
- щепотка перца,
- щепотка соли.
Способ приготовления:
- Обычно этот напиток готовят слоями. Сделать это просто: в стакан наливаем томатный сок. Затем по лезвию ножа аккуратно наливаем водку, солим и перчим. В стакан помещаем веточку сельдерея.
- Подается коктейль по традиции с двумя трубочками. Слои можно смешать или варьировать потребление сока и водки с помощью трубочек.
Другие рецепты простых алкогольных коктейлей
Не домашних вечеринках пользуются популярностью и алкогольные коктейли с мартини. Согласно сложившимся правилам, каждый следующий такой напиток должен быть слабее предыдущего в градусном отношении.
Ингредиенты:
- мартини сухой 40 мл,
- водка 160 мл.
Способ приготовления:
- В стакан для смешивания, который наполняется на одну треть льдом, налейте водку и мартини, перемешайте.
- Затем отфильтруйте напиток в коктейльный бокал.
- Оформите оливками, отожмите в бокал цедру лимона. Подавайте с коктейльной палочкой.
Коктейль Куба либре
На 1 порцию:
- ром 60 мл,
- кока-кола 140 мл,
- сок лимонный 2–3 капли.
Способ приготовления:
- В стакан со льдом налейте ром и колу, добавьте лимонный сок.
- Оформите коктейль вишней и ломтиком лимона.
Ром бывает белым и темным – в зависимости от выдержки: если первый созревает год, то последнему нужно около пяти лет, причем созревает он в бочках из-под виски Бурбон, после чего к нему добавляют жженый сахар. А вот золотистому рому для созревания в обожженных бочках достаточно три года.
Для молодежной компании идеально подойдет алкогольный коктейль «Текила бум». Приготовить его в домашних условиях проще простого.
Состав:
- текила 60 мл,
- напиток газированный спрайт 120 мл.
Способ приготовления:
- Налейте текилу и спрайт в стакан безо льда.
- Перед тем как подавать коктейль, накройте стакан салфеткой и… аккуратно ударьте его об стол.
Другое название этого напитка – «Бей-и-пей», ведь его подают, накрыв салфеткой или рукой и стукнув о барную стойку или об стол, чтобы газировка, которая входит в его состав, вспенилась. В других странах мира этот коктейль нередко называют «Rapido» (с испанского – «быстрый»).
Немало простых алкогольных коктейлей можно приготовить в домашних условиях с добавлением кофе. Например по следующим рецептам.
Коктейль Эспрессо с текилой
Понадобится:
- кофе эспрессо 30 г,
- текила 30 мл,
- ликер кофейный 20 мл,
- сливки 1 ст. ложка,
- сахар коричневый 2 ч. ложки.
Способ приготовления:
- В бокал налейте текилу, затем ликер. Смесь прогрейте на пару непосредственно в бокале.
- Затем влейте в бокал кофе и добавьте слегка взбитые сливки.
Достаточно просто приготовить в домашних условиях и алкогольный коктейль «Кофе Флип». Главное – иметь под рукой нужные продукты.
На 2 порции:
- ликер Калуа 50 мл,
- бренди 50 мл,
- сливки густые 10 мл,
- сироп сахарный 10 мл,
- молоко 125 мл,
- кофе растворимый 1/2 ч. ложки,
- яйцо 1 шт.,
- корица молотая 1 щепотка.
Способ приготовления:
- В шейкер положите 4–5 кубиков льда, влейте бренди, ликер, сливки и сахарный сироп.
- Добавьте взбитое яйцо, кофе, молоко и энергично встряхивайте 45 секунд.
- В высокий стакан положите 4–5 кубиков льда, влейте процеженный коктейль и посыпьте его корицей. Можете оформить напиток палочками корицы.
«Флип» в переводе с английского означает «взбитый». Этот освежающий коктейль подают в специальных бокалах или бокалах для шампанского и пьют через соломинку.