что приготовить на новый год 2016

Блюда новогоднего стола — встречаем 2020 год

Что приготовить на 2020 Новый год? Согласно восточному календарю, этот год будет годом Белой Металлической Крысы. Каких-либо особенных предпочтений в том, что касается продуктов и ингредиентов блюд у хозяйки года нет — она животное всеядное. Однако, желательно, чтобы салаты и закуски, которые вы подадите к праздничному столу, были легкими.

Можно предложить гостям различные мясные блюда в сочетании и блюдами из овощей и зелени. Подойдут зеленый перец, морковь и другие овощи. На праздничном столе также должны быть салаты и десерты из традиционной для новогоднего праздника фруктов: бананов, апельсинов, мандаринов, киви, ананасов и др.

Животное, олицетворяющее символ 2020 года — Белая Крыса — отдает предпочтение крупам, овощам и фруктам, но вегетарианцем не является. Поэтому праздничные рецепты с мясными ингредиентами под запрет не попадают. Также по нраву придутся Крысе и рыбные блюда.

В 2020 году нет запретов на тот или иной вид мяса, чтобы таким выбором случайно не обидеть хозяйку года. Поэтому можно смело приготовить что-нибудь из свинины, баранины, говядины или птицы. Особенно актуальным будет сочетание любого из видов мяса с соусом или начинкой сладкого вкуса.

Блюда новогоднего стола в 2020 году можно приготовить из самых разных продуктов. В качестве закуски можно предложить гостям канапе с индейкой и ананасом.

Рецепт канапе с индейкой и ананасом

Для приготовления 6 порций вам понадобятся:

  • тарталетки большие 6 шт.,
  • майонез 6 ст. ложек,
  • желатин 1 ч. ложка.

Для начинки нужно будет взять:

  • филе индейки 150 г,
  • ананас консервированный 100 г,
  • сыр твердый 100 г,
  • чеснок 2 зубчика,
  • майонез 3 ст. ложки,
  • зелень петрушки.

Залейте желатин залейте стаканом холодной кипяченой воды и дайте постоять, пока он не набухнет, потом слейте воду. Распустите желатин на водяной бане. Добавьте майонез, разлейте в тарталетки, охладите.

Затем приготовьте начинку: отваренное филе индейки и ананас нарежьте кубиками, сыр и чеснок натрите на терке. Ингредиенты смешайте, добавьте майонез, зелень, посолите, поперчите и выложите в тарталетки.

Что приготовить на Новый 2020 год? Подайте к столу десертный салат из фруктов.

Рецепт десертного салата из фруктов

Для приготовления 6 порций вам понадобятся:

  • ананасы консервированные 300 г,
  • бананы 2 шт.,
  • апельсины 2 шт.,
  • сливки густые 1/2 стакана.

Ананасы и бананы очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Апельсины очистите, разделите на дольки, разрежьте их пополам. Кусочки фруктов выложите в салатник и залейте взбитыми сливками. Подавайте салат слегка охлажденным, оформив листиками мяты или мелиссы.

Блюд на новогоднем столе при встрече 2020 года должно быть много, но лучше не использовать при их приготовлении слишком ярких специй и не готовить экзотических яств. Лучше выбрать классические рецепты простых и сытных блюд, ведь Крыса предпочитает именно такие кушанья.

Решая, что приготовить на Новый 2020 год, не забудьте о спиртных напитках, ведь Крыса любит веселье. Можно предложить гостям вино, шампанское, а также оригинальные алкогольные коктейли.